こんにちは。水前寺江津湖公園です。
今日の江津湖は29℃まで気温が上がりました。明日の予報でも３０℃近くまであがるようで、初夏とは思えない暑さが続きます。
そんな暑い中、今日は午後から毎月恒例のわくわくえづっ子塾を行いました。毎年５月は「アシの葉でちまき作り」をテーマに、約３０名の方が参加されました。
まず、アシに関するクイズで勉強し、園内に出てちまきに使うアシの葉とイグサを取りに行きます。畳に使われるイグサも身近なところで観察できます。
戻ったらいよいよお団子づくり。今回はお団子用の粉50ｇ、砂糖10ｇ、水30cc（※１人分）を混ぜて、親指大の細長いお団子を６個作り、それぞれをアシの葉でつつんでからイグサで巻いていきます。
練る作業、包む作業が終わったら、１束にして熱湯で７分ほど茹でていきます。
最後はきな粉を付けて試食。みんな楽しく体験することができました。
参加された皆さん、お疲れ様でした！
